官方公告
2024/2/62024/3/1【寵物食品營養學第二場】首度邀請國際級營養專科講師來談-輕加工寵物食品興起-機會與挑戰(講座名額有限,錯過可惜)
在國際市場和國內進口產品的動態變化中,我們不難發現一種新興的市場趨勢——輕加工寵食。這類產品包括凍乾、低溫烘焙糧、商業鮮食餐包、生食等,透過降低加工溫度和程序,以保留更多食材營養素,已引起消費者的極大興趣。然而,這同時也帶來了營養均衡和食品安全等方面的挑戰。
為了協助寵物食品業者更深入了解在生產或者進口選擇上,有更進一步的營養及食安認知來守護權益,我們誠摯邀請您參加本次講座課程。
此次講座將邀請兩大領域的重量級專家學者進行分享,包括台灣唯一一位獲得國際營養專科、並於2023年擔任世界最大獸醫組織ACVIM營養學組的專家委員且於美國執業的姜智凡獸醫將透過臨床案例解析;及最早深入犬貓營養的台大動科系林美峰教授,長年投身生產製造及專注食安的學者,共同為業者解析輕加工寵食的機會與挑戰。無論是否是正踏入這形態食品領域的業者,都不應該錯過理解這世界正在同步發生的趨勢!